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对于金属网与棉服的熨烫，选择的功能应该根据具体的熨烫设备和需求来确定，以下是一些建议：
1、棉服熨烫功能：对于棉服等纺织品的熨烫，一般选择蒸汽熨烫功能比较好，因为棉服面料较为柔软，需要柔和的处理，蒸汽熨烫可以提供适宜的湿度和温度，避免熨烫过于强烈导致衣物损坏。
2、金属网熨烫功能：对于金属网等较为特殊的材质，建议使用专门的金属熨烫板或者金属熨烫刷，这些工具可以对金属网进行专业的熨烫处理，避免金属网因高温而变形或损坏。
选择哪种功能主要取决于棉服和金属网的材质以及熨烫设备的性能，如果熨烫设备具有多种功能，可以根据实际情况选择适合的功能进行熨烫，在熨烫过程中要注意温度、湿度等参数的设置，避免对衣物造成损坏。